Какой он, "райский сад"?

Редакция "ЗВ" отправила студентку из Барнаула в качестве добровольного сборщика ягоды познакомиться с "Янтарным".

"Янтарное"… Это явно название… Только чего? Янтарь - это всего лишь ископаемая смола. Его отличительная особенность - полупрозрачный, солнечный цвет, похожий на мед. Правда, мед называют янтарным…Так, может быть, ОАО "Янтарное" - это предприятие по производству сладкого цветочного нектара? Логично, но нет. Гадать и разбирать звучное название по ассоциациям  бесполезно.

На самом деле ОАО "Янтарное" занимается выращиванием плодово-ягодных культур, их первичной обработкой и продажей по всей стране. Конец загадке - название никак не связано со сферой деятельности предприятия.

О существовании сада я узнала, прожив в городе месяц. Стыдно. Чтобы исправить ситуацию, еду туда в качестве добровольного сборщика:  "Янтарное" приглашает всех желающих подработать за определенную плату.

Еду, ожидаю чего-то, подобного висячим садам Семирамиды... 

Слева от дороги - цех первичной переработки, справа - старые гаражи. Высаживают, ведут по узкой протоптанной тропинке сквозь раскидистые деревья. Прохожу через них, как через портал двух миров. На другой стороне "портала" небольшой автобус ожидает рабочих. Понимаю, что я на месте. Слева от дороги, в зарослях высокой травы, копошатся еле заметные человеческие фигуры.

Далеко не райский сад. Первое, что вижу: самые настоящие джунгли. Правда, не бамбуковые рощи,  а полынь и сорняки высотой со среднего человека вперемежку с крапивой. Работники протаптывают себе дорогу, пробираясь сквозь заросли, как в фильмах про Индиану Джонса.

Ко мне кто-то идет через рощу сорняков. Это бригадир Евгения Грибенникова. Улыбается и шутит. Говорит, что 12 лет здесь работает. Евгения Анатольевна ведет меня к остальным, рассказывает заодно, что это - старая плантация черной смородины. Не радует: смородину не люблю, а собирать ее - один из  кошмаров детства: с малых лет на дачу загоняли ее собирать, а собирать ягоду, которую потом есть не будешь, - каторга для ребенка. Видимо, в прошлое вернулась.

С небывалым трудом засыпаю только донышко моего огромного  ведра: кусты смородины надежно спрятались в чаще "леса" крапивы и других колючих сорняков. Бросаю взгляд на соседку - уже полное ведро стоит.

Соседка моя - Татьяна Сергеевна Бурмистрова. Она добровольный работник сада с тринадцатилетним стажем. Здесь почти все не первый год работают, детей приводят. 

В крапиву попадаю уже десятый раз. Говорят, это полезно: заработаю себе железное здоровье.

Хорошо, догадалась взять воду - уже за ней лезу. Жара невыносимая, солнце кидает "лучи добра" прямо мне в голову. Проникаюсь атмосферой этой обители черной смородины. Как в семье: все делятся новостями, что-то обсуждают - просто общаются.

Мы с Татьяной Сергеевной обираем один хороший куст, где полно ягоды. Только нагибаюсь высыпать очередную горсть ягоды в ведро - крик моей коллеги: небольшое гнездо с птенчиками неизвестной "породы" удобно расположилось прямо на одной из веток. 

Приближается время обеда - мне пора собираться в редакцию, а рабочие стекаются к началу плантации, к автобусу, где нет травы - там их импровизированная "столовая".   

КОММЕНТАРИЙ

"Хоронить" "Янтарное" рано!

Александра Пасечникова, генеральный директор ОАО "Янтарное": - На сегодняшний день сад находится не в лучшей форме, но все же "хоронить" "Янтарное" еще рано. Мы сейчас идем по пути наименьшего сопротивления и выполняем то, что по силам. Постепенно приводим все в порядок: нужно корчевать яблоневые сады, обновлять плантации черной смородины - им уже более 25 лет. Это требует много времени. Людей, которые добровольно идут работать, год от года все меньше. В основном это пенсионеры, у которых есть свободное время, и дети, желающие заработать карманные деньги. Поэтому в планах механизировать производство: пустить в ход комбайны по сборке ягоды, что будет года через два. Это скажется и на себестоимости продукта. Продаем ягоду по городам России, давно сотрудничаем с кемеровскими комбинатами школьного питания. Круг потребителей у нас достаточно большой, поэтому для того, чтобы покрыть заказы, мы в этом году не продаем ягоду населению. Работаем на долгосрочную перспективу, постепенно наращиваем производство. Латаем то, что есть: цех переработки, гаражи ремонтируем. Держимся на плаву малыми силами.

СПРАВКА «ЗВ» Собранную ягоду сдают в цех - там продукты проходят первичную обработку: заморозку и расфасовку. Кроме ягоды и яблок, такую обработку проходят капуста и грибы. Их, естественно, не выращивают в саду, а закупает ОАО "Янтарное". Затем продукты отправляют по городам России.