С жиру бесимся?

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) бьет тревогу – люди сильно набрали в весе, причем статистика говорит о том, что бороться с лишними килограммами им становится все сложнее, так как основная причина ожирения – неправильное питание. Жители планеты, с каждым годом ускоряя темп жизни, прием пищи из ритуала превратили в «заправку» организма – быстрые обеды, перекусы калорийными бутербродами. Преследуемая цель – избавиться от чувства голода, как можно меньше потратив времени на еду. В итоге, по данным ВОЗ, к 2015 году количество людей с избыточной массой тела достигнет 2,3 миллиарда. Стройное тело – это не только красота, но и здоровье. Что мешает нам всегда быть в форме: неуверенность в себе, убежденность в том, что лишний вес непобедим или собственная лень? Об этом сегодня рассуждают наши земляки.

Следите за тем, что едите

Елена УТЦ, инженер-технолог пищевой промышленности, заведующая производством ОАО «Меркурий»:

 - В последнее время в связи с занятостью, постоянной спешкой люди все меньше задумывается о том, что едят. Те, кто целыми днями «пропадают» на работе, вместо полноценного обеда обходятся пиццей, булочкой и т.д. Постепенно это приводит к неправильному обмену веществ в организме, и как следствие – лишнему весу. Чтобы этого избежать, необходимо придерживаться нескольких простых правил: соблюдать режим питания (есть часто – 5-6 раз в день, небольшими порциями), исключить из рациона соль, сахар, кондитерские изделия, больше налегать на овощи и фрукты. Предлагаю примерное меню на день, придерживаясь которого, можно поддерживать себя в форме. На завтрак (в 8 часов): 200 г овощного салата, 50 г творога, 1 яйцо, 20 г ржаного хлеба. На второй завтрак (в 10 часов): 200 г кофе без сахара. На обед (в 13 часов): 150 г отварного нежирного мяса (или рыбы), 300 г овощей, 40 г ржаного хлеба, 100 г фруктов. На полдник (в 16 часов): 200 г обезжиренного молока. На ужин (в 18 часов): 100 г брынзы или 1 крутое яйцо (или 100 г нежирных сосисок), 150 г салата, 30-40 г ржаного хлеба.

Поверьте в себя

Татьяна РЯБОВА, жительница пос. Беспаловский:

 - Проблему надо всегда искать внутри себя. Пока человек твердо не решит, что настал тот момент, когда надо всерьез заняться своим весом и здоровьем, любые диеты бессильны. Важен настрой. Для меня момент такой настал, когда я весила уже 124 килограмма. Встретившись на программе «Пусть говорят» с известным диетологом Татьяной Малаховой, я поняла, что с прежней жизнью покончено навсегда. Кстати, в диете, которая была мне предложена Татьяной, нет ничего особенного. Мне не пришлось бороться с голодом, просто были внесены некоторые коррективы в мое меню. За четыре месяца я похудела на 25 килограммов. Если раньше мое утро начиналось с горсти таблеток, то теперь о многих болезнях я вообще забыла. Моя жизнь полностью изменялась – я стала чувствовать себя полноценным счастливым человеком! Могу дать несколько простых советов, которые подойдут абсолютно всем. В день надо выпивать не менее двух литров воды. Любое принятие пищи начинайте с овощного салата. Заправляйте салат (а также каши) льняным маслом. На вкус оно неприятное, зато очень полезное и эффективное для снижения веса. Купить льняное масло можно в аптеке. В рационе обязательно должны быть яйца, мясо (постное), рыба. Исключите из своего рациона соль, сахар, хлеб, копчености, кофе, алкоголь. Из напитков отдавайте предпочтение зеленому чаю, цикорию, какао без сахара. Очень много интересного и полезного в книге Малаховой «Будь стройной». Кого заинтересует, могу дать электронный адрес, по которому книгу можно выписать. Худейте!

Здоровье – главная ценность

Любовь БАБАКОВА, терапевт-кардиолог:

 - В последнее время все больше людей сталкиваются с проблемой лишнего веса. Сейчас на учете в больнице стоят 1754 человек (из них 103 ребенка) с ожирением третьей и четвертой стадии, а если сюда добавить тех, у кого первая и вторая стадия, то получится половина всего местного населения. Почему возникла такая проблема?

Из-за того, что наши дети с детства питаются неправильно (пьют газированные напитки, едят чипсы, сухарики и т.д.), в организме нарушается липидный обмен (обмен жиров), начинаются проблемы с лишним весом, а потом и со здоровьем. У взрослых основные причины ожирения – несбалансированное питание, гиподинамия (малоподвижный образ жизни), курение, злоупотребление алкоголем. Лишний вес – причина таких заболеваний, как гипертония, сахарный диабет второго типа, синдром ночного апноэ (храп). Доказано, что люди с лишним весом в большей степени подвержены онкологическим заболеваниям молочной железы, матки, предстательной железы и кишечника.
Избавиться от лишнего веса может каждый. Для этого надо понять простую истину: здоровье –  главная ценность, его надо беречь и поддерживать. Физические упражнения по 40 минут в день, калорийно сбалансированная пища, отказ от вредных привычек – эти простые советы помогут в борьбе с лишним весом. Помните: главный враг здоровья – это ваша лень.

КСТАТИ

У каждого второго – избыточный вес

В настоящее время более одного миллиарда взрослых жителей Земли имеют избыточный вес и около 300 миллионов из них страдают ожирением.

Изучив эти показатели, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сделала неутешительный вывод о том, что через 20 лет ожирение будет наблюдаться примерно у 40 процентов  мужчин и 50 процентов женщин во всем мире. Таким образом, ожирение достигло масштабов эпидемии.

В США 66 процентов взрослого населения имеют избыточный вес, из них 32 процента страдают ожирением. В Японии и ряде африканских стран эта цифра составляет менее 5 процентов, но она неуклонно растет. Уровень населения, страдающего ожирением, в Китае невысок, но в ряде крупных городов составляет 20 процентов. С каждым годом все более актуальной проблема ожирения становится для России, где избыточный вес тела сегодня имеют 54 процента жителей – это каждый второй россиянин!

Одним из главных виновников резкого скачка числа тучных людей стали сети фастфуда, бизнес которых процветает по всему миру. Некоторые европейские страны уже ввели для этих сетей дополнительный налог. На очереди – производители сладких газированных напитков.

Главный медик планеты – глава ВОЗ Маргарет Чань призвала правительства стран спасать население всеми доступными средствами, чтобы снизить рост тяжелых хронических заболеваний. Всемирная организация здравоохранения предлагает комплексный подход, который включает в себя пропаганду здорового питания, разработку государственной политики, направленной на расширение доступа к здоровой пище с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки. Также комплексный подход включает обучение медицинских работников, чтобы они могли эффективно поддерживать людей, которым необходимо сбросить лишний вес и помочь другим избежать прибавления веса.