Поспела в саду ягода…
Только 8 часов утра, а автобус со сборщиками ягод уже в саду. Несмотря на то, что пасмурная погода и недавно прошел дождь, люди уже работают. На спелых крупных ягодах малины дождевые капли, но это не мешает рабочим. Через три часа у трудолюбивых сборщиков ведерки уже полны малины.
-Ягодный сезон только начинается, – рассказывает агроном-бригадир Евгения Анатольевна Гребенникова. - Мы работаем третий день: собрали
Время близится к обеду, сборщики с ведрами спешат к автобусу. Следующая его остановка – холодильник. Здесь людей встречает Светлана Юрьевна Соколова. Она осматривает ягоду, тщательно взвешивает и укладывает в специальные корзины, которые ставятся на хранение в холодильник, откуда ее потом увезут в Барнаул.
- В холодильнике постоянно поддерживается температура минус - 18 градусов, система охлаждения работает автоматически: два часа - заморозка, затем 15 минут - разморозка,– рассказывает она.
Малину и черную смородину, как правило, не замораживают, потому что ее охотно покупают змеиногорцы. Однако наибольший доход ОАО «Янтарное» приносят облепиха и черноплодная рябина, поставляемые в различные фирмы г. Барнаула.
Кстати, по словам Гребенниковой, в саду можно встретить не только рабочих и сборщиков ягоды. В этом году в саду поселились черные белки, которым особенно по вкусу пришлись маньчжурские орехи. Работники зверьков не трогают – здесь пищи всем хватит, говорят они.
СПРАВКА «ЗВ» • Один килограмм малины в ОАО «Янтарное» стоит 70 рублей. Если же человек желает собрать ягоду сам, килограмм обходится на 10 рублей дешевле. • 10 рублей за сбор одного килограмма ягоды получает каждый сборщик.
