Свежий хлеб и выпечка!

13 мая в поселке Беспаловский состоялось торжественное открытие пекарни индивидуального предпринимателя Марины Елизаровой. На это важное для всего района событие собрались местные жители.

М. Елизарова, хозяйка мини-пекарни, встречает гостей хлебом-солью.

Открывают дверь пекарни, и сразу чувствуется запах ванили и свежеиспеченного хлеба. На прилавках - свежий хлеб, батоны и печенье. Пекари Ольга Калимбет и Любовь Корнеева достают из жарочных шкафов румяные булочки «Дорожные», с маком и с начинкой.

- Хорошо, что у нас в поселке открылось своя пекарня, -  говорит директор Беспаловской школы Сергей Лисин. – Теперь в нашей школе всегда будут свежий хлеб и горячая сдоба. Жители поселка очень довольны ассортиментом продукции.

Совсем скоро свежая сдоба будет на прилавках магазина.

О. Калимбет, пекарь: "Мы стараемся, чтобы наша продукция нравилась покупателям".

- В ближайшее время мы планируем начать выпечку бородинского хлеба, - добавляет М. Елизарова. – Оборудование, шкаф для выпечки для этого есть.

Пока в пекарне работают три человека, но, по словам хозяйки, в перспективе, с увеличением объемов производства, появятся новые рабочие места.

Уже сейчас продукция пекарни пользуется спросом не только в соседнем поселке Черепановск, но и в Змеиногорске.

Справка «ЗВ»

В пекарне ИП Елизаровой:

-имеется три жарочных шкафа и один для расстойки теста;

-за одну смену выпекают 60 булок хлеба, 150 штук сдобы, 5 кг песочного печенья.