Каша, булочка, рагу...
Сегодня мы побывали в столовых школ города и посмотрели, чем можно накормить детей на 8 рублей - приблизительно такова стоимость завтрака школьника.
А.Б. Гарин, повар столовой школы №1: "Скоро и гречка с подливом будут готовы".
9 часов. Повар школы №1 И. А. Андрианова раскатывает последнюю порцию калачей.
- Через несколько минут они будут готовы, и ребята отведают свежую выпечку, -говорит она.
- Осенью в меню школьников обязательны были салаты из свежих овощей, - расставляя салфетницы на столы, рассказывает старший повар С. С. Виноградова. - Сейчас только винегрет и отварная свекла, так как овощехранилища в школе нет. Стараемся, чтобы почаще были мясные и рыбные блюда.
К моменту нашего приезда в столовой школы №3 овощное рагу и румяные калачики уже на столах. Ученики, помыв руки, толпятся возле новых электросушилок для рук – всем хочется опробовать их на себе. А потом спешат в столовую.
И.И. Подтуркина, повар столовой школы с углубленным изучением отдельных предметов: "Завтрак школьника уже на столе".
- Наши дети едят все, - говорит шеф-повар С. И. Кандалова, - Особенно нравятся жаркое по-домашнему, плов с колбасой и, конечно, выпечка. Тут очень выручает тестомес: тесто получается воздушным, а булочки, пирожки и кала - вкусными.
… Макароны с томатом, булочка, конфета и чай сегодня на завтрак у учеников школы с углубленным изученим отдельных предметов.
- Салаты мы готовим нечасто. Зато мясные блюда - четыре раза в неделю, - рассказывает старший повар С. И. Голяшова. – Спасибо калькулятору Лидии Николаевне Сычиковой, которая на такую скромную сумму может составить разнообразное меню.
Ксюша Марущенко, 2 класс школы №3: "Мне очень нравится, как готовят в нашей столовой".
Справка «ЗВ»
* Стоимость организованного завтрака школьников в городе – 8,85 рубля в день, в районе – от 10 до 12 рублей (утверждено решением родителей).
* В городе 97% школьников питаются организованно, в селах – 100%.
