От натуральных продуктов - к генномодифицированным?
В России разрешили сеять генномодифицированные зерновые. Эта новость обошла все информационные агентства в конце 2013 года. Согласно принятому постановлению правительства решение о севе трансгенных семян вступает в силу 1 июля 2014 года, поэтому первые плоды генномодифицированной сои могут оказаться на прилавках магазинов и столах потребителей уже в 2016 году. Опасна ли такая видоизмененная продукция? Какую задачу ставит перед собой государство, разрешая при производстве продуктов использовать генномодифицированное сырьё? Обсудим эту тему вместе.Список ГМО- продуктов: Lipton (чай) Brooke Bond (чай) Беседа (чай) Calve (майонез, кетчуп) Rama (масло) Пышка (маргарин) Делми (майонез, йогурт, маргарин) Knorr (приправы) Nescafe (кофе и молоко) Maggi (супы, бульоны, приправы) Pepsi Nesquik (шоколадный напиток)
Мы живем в аграрном крае
Надежда КОРБОЛИНА, пенсионер: - "Если вступим в ВТО - будем кушать ГМО"! Под этим лозунгом год назад коммунисты многих регионов нашей страны проводили акции против вступления России в ВТО. Борьба была обоснованной, потому что ВТО квалифицирует генномодифицированные продукты как "эквивалентные" обычным продуктам, а в рамках вступления в ВТО нельзя запретить ввоз генномодифицированных организмов. Более того, именно ВТО проводит борьбу против маркировки ГМО.
Недавно в газете "Завтра" прочитала статью о том, что произошло перенаселение нашей планеты, и продовольственный вопрос стоит очень остро. Проще говоря, питания на всех скоро будет не хватать. Поэтому химически синтезировать те или иные продукты намного проще, чем производить экологически чистым путём. Мне очень обидно: живу в аграрном крае, а питаться буду продуктами сомнительного качества…
Мутаций человека не будет!
Анна ЖУРАВЧЕНКО, заведующая инфекционным отделением КГБУЗ "ЦРБ г.Змеиногорска": - Мы мало знаем, что едим и из чего состоит тот или иной продукт. Многие продукты уже являются генномодифицированными. Суть генномодифицированной инженерии заключается в том, что в ДНК растения или животного включают ген другого растения или животного, тем самым улучшая свойства продукта. Это очень сложный и затратный процесс. Из десяти тысяч только один ген может успешно встроиться и изменить свойства продукта.
Плюсом генномодифицированных продуктов является то, что они не обрабатываются гербицидами, устойчивы к грибкам, инфекциям. Как врача-инфекциониста, меня это радует, потому что продукт дольше хранится, в нём не выделяются токсические вещества, которые могут привести к ухудшению самочувствия людей.
Убеждение людей о том, что под воздействием ГМО человек может мутировать, неверное. Человек имеет сильный защитный барьер - кишечник, где все ненужные, вредные вещества распадаются и выводятся из организма. Поэтому не стоит бояться, что у вас вырастет третья рука. Единственное плохо: производители часто не ставят маркировку "ГМО" на упаковках с продуктами. У человека, страдающего аллергией, под воздействием дополнительных компонентов продукта может произойти обострение. Но это бывает в редких случаях.
Что мы едим?!
Надежда ГАЙДУКОВА, специалист по экологическому просвещению заповедника "Тигирекский": - Я читаю много научных статей о том, как могут повлиять генномодифицированные продукты на нашу жизнь. Так, употребление ГМО-продуктов приводит к подавлению иммунитета, то есть организм не может противостоять инфекциям. Выходит из строя репродуктивная функция - человек лишается потомства. А самое страшное - возникновение злокачественных опухолей.
Также я читала, что при проверке безопасности одного из сортов модифицированного картофеля выяснилось, что употребление его в пищу может привести к изменениям в составе крови и внутренних органов. И, несмотря на это, сорт был одобрен и широко применяется людьми в пищу. Большие деньги были всегда важнее здоровья граждан.
Приобретать или нет генномодифицированные продукты, каждый человек решает для себя сам. Но все же я бы не стала рисковать и употреблять продукты, влияние которых до конца не изучено, особенно давать их детям, у которых организм еще не сформирован.
Помойка генной инженерии?
Павел ШИШКИН, начальник цеха растениеводства ООО "Восход": - Я категорически против того, чтобы на российских полях произрастала генномодифицированная сельхозпродукция, потому что по качеству она всегда будет уступать экологически чистым зерновым. Какая колбаса вкуснее: из мяса и специй или сои и крахмала? Ответ очевиден.
Однажды на полях мы посеяли подсолнечник-гибрид, генетически улучшенный сорт по ряду показателей. Урожай был хороший, однако, надо признаться, его качество никто не проверял. Для крестьянина, решившего сеять генномодифицированные зерновые, выгода одна - относительная дешевизна семян по сравнению с традиционными. Идёт так называемое заманивание сельхозпроизводителя в помойку генной инженерии.
Потребителям можно лишь посоветовать читать этикетки при выборе продуктов, не рисковать здоровьем, покупая вместо сыра "сырный продукт" или шоколадный батончик из "растительных жиров".
