Эксперты назвали самые популярные начинки блинов у россиян
В преддверии Масленицы россияне начинают всё чаще интересоваться необычными способами приготовления главного угощения этого праздника — блинов. «Газета.Ru» ознакомилась с исследованием медиаплатформы о еде Food.ru и рассказала о самых популярных рецептах этого блюда.
«На первом месте среди рецептов, которыми чаще всего интересовались пользователи, находится овсяноблин с начинкой из колбасы, томата и сыра. Вместо муки и молока для приготовления блинчика используются овсянка и яйца. Он получается воздушным и слегка напоминает омлет, а начинка делает блюдо сытным и отличным вариантом для завтрака. Рецепт просмотрели более 72,2 тыс. раз», — сообщает издание.
Второе место по популярность заняла начинка в виде грибов с сыром. Рецепт блинчиков с таким наполнением посмотрели более 47,5 тыс. раз. Этот вариант приготовления отличается своей простотой, поскольку для приготовления необходимо только обжарить грибы с луком, выложить их сверху на блины вместе с сыром, а затем еще раз обжарить.
«Пользователи также оценили рецепт блинов с тыквой на молоке: он собрал более 42,9 тыс. просмотров. Тыква придает готовым блинам янтарный цвет и волокнистую текстуру. Для приготовления достаточно вмешать тертую мякоть в тесто и обжарить блинчики. Вкус тыквы хорошо подчеркивает абрикосовое, персиковое или яблочное варенье. Аналогичным образом готовятся блинчики с сыром, рецепт которых просмотрели 33,7 тыс. раз. Они заняли четвертое место в списке», — говорится в исследовании.
Самый острый интерес к поиску новых рецептов блинов и начинок проявили жители трех городов — Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. Наибольшую популярность среди них получил рецепт кружевных блинов на кипятке, который был просмотрен более 137,3 тыс. раз.
23 февраля врачи предупредили о вреде блинов для некоторых людей. Стоит помнить, что некоторые компоненты блинов и начинок для них вызывают аллергию. Если взрослые люди хорошо знают об особенностях своего организма и избегают аллергенов, то ребенок запросто может съесть то, что ему противопоказано.
